Giulianova. Qualcuno, nel chiedere dove si nascondesse la vera felicità, si sentiva rispondere e consigliare che, <a 100 metri c’è una pasticceria>. A Giulianova, di questi luoghi di felicità, ne sono nati diversi nel giro di un mese, tutti sogni nel cassetto diventati realtà e coltivati con preparazione e passione. Si tratta dell’apertura di nuove pasticcerie in diverse zone della città. Tra queste c’è la pasticceria “Desiderio”, situata nei locali dell’ex bar “Cafè del Mar” sul lungomare Zara, dove la sperimentazione e la fantasia sono di casa, a conduzione famigliare. A preparare le più svariate leccornie è una giovanissima pasticcera, Michela Spinozzi, diplomata all’istituto di alta formazione “Cast Alimenti” (Centro Arte, Scienza e Tecnologia dell’Alimento) di Brescia. Michela, che sin da bambina sognava di preparare dolci, si è specializzata attraverso gli insegnamenti del re dei pasticceri italiani, il maestro Iginio Massari. Dalla “Cast Alimenti” è partita l’avventura di un’ altra pasticcera giuliese, Serena Ciprietti, che ad oggi prepara capolavori dolciari e non solo da “Arte e Cioccolato” a Giulianova Paese, di fronte all’ospedale. Un’altra realtà giuliese, da cinquantadue anni nel campo della caffetteria e del servizio al pubblico , è quella del Cafè Fortuna in Viale Orsini vicino alla chiesa di San Pietro, che, da qualche giorno  ha inaugurato con successo un fornito angolo dedicato alla pasticceria, tradizionale e moderna, per soddisfare i palati più svariati, dai più golosi ai più esigenti. Sabato scorso, invece, ha inaugurato la pasticceria “Caffè per The”, in via Genova, la parallela di via Nazario Sauro, un altro luogo di bontà e felicità.